玻尿酸,保濕,神經醯胺,神經醯胺功效,神經醯胺口服副作用,神經醯胺副作用,口服神經醯胺,神經醯胺什麼時候吃,吃的神經醯胺,神經醯胺口服,神經醯胺是什麼,神經醯胺食物,神經醯胺保健食品,神經醯胺賽洛美,神經醯胺保濕,神經醯胺原料,神經醯胺攝取量,神經醯胺粉,雷射術後神經醯胺,神經醯胺成分

神經醯胺功效是什麼？口服神經醯胺副作用有哪些？本文介紹神經醯胺什麼時候吃最好，並提供攝取量及食物來源建議，助您全面了解並正確使用神經醯胺。 

神經醯胺是什麼？

神經醯胺（英文：ceramide）又稱賽洛美，存在於細胞膜上和細胞之間的脂質，是保護細胞、使細胞連結緊密的物質，如果細胞是磚頭，那麼神經醯胺可以當成是黏結磚頭的水泥。

營養師林俞君指出，皮膚角質層比例最多的物質是神經醯胺，能幫助皮膚鎖住水份，維持角質細胞健康、皮膚屏障完整，也能減少外界刺激物和過敏原刺激皮膚導致皮膚發炎、濕疹，所以很多保濕乳液裡面會添加神經醯胺加強保濕效果。 

外用神經醯胺和口服神經醯胺都對皮膚有不錯的保健效果，不過林俞君營養師指出，外用神經醯胺是局部保養，口服神經醯胺經過身體消化吸收後會送到全身，相當於全身性的保養。

神經醯胺食物來源有哪些？

神經醯胺本來就存在於天然的食物當中，但如果只吃天然食物很難吃到有效劑量，所以如果需要必須額外攝取。神經醯胺的來源包括植物性和動物性：

  • 植物性來源：例如玉米、小麥、豆類、蕎麥
  • 動物性來源：牛奶、動物內臟、脊髓
玻尿酸,保濕,神經醯胺,神經醯胺功效,神經醯胺口服副作用,神經醯胺副作用,口服神經醯胺,神經醯胺什麼時候吃,吃的神經醯胺,神經醯胺口服,神經醯胺是什麼,神經醯胺食物,神經醯胺保健食品,神經醯胺賽洛美,神經醯胺保濕,神經醯胺原料,神經醯胺攝取量,神經醯胺粉,雷射術後神經醯胺,神經醯胺成分

林俞君營養師表示，神經醯胺不像蛋白質有植物性來源身體吸收、利用率較低的問題，現在的口服神經醯胺大都是從玉米萃取，且不太會有過敏問題。

神經醯胺功效多，4大好處全解析

知道了神經醯胺是什麼及神經醯胺保健品的來源，那麼神經醯胺好處有哪些？林俞君營養師指出，口服神經醯胺功效大都是皮膚保養，例如：

神經醯胺功效1：改善皮膚乾襙、粗糙

神經醯胺的功能是保濕，所以能改善皮膚乾燥所造成的粗糙感。研究也發現，神經醯胺對於年長者皮膚有顯著的保健功效，例如減少黑斑、紅斑和降低皮膚水份喪失等等情況。

神經醯胺功效2：減少細紋、增加皮膚彈性

神經醯胺能讓皮膚含水度增加，皮膚自然膨潤有彈性，同時細紋也能減少。

神經醯胺功效3：減少發炎機會

神經醯胺能維持角質細胞健康、細胞間能緊密相連，皮膚屏障完整較能阻擋外界刺激，減少過敏原等刺激物引發皮膚發炎、搔癢。

神經醯胺功效4：皮膚抗老

除了擦防曬乳防曬、保護皮膚，神經醯胺幫助皮膚結構完整、緻密，也能讓紫外線較不會傷害皮膚、形成黑斑和破壞膠原蛋白。

玻尿酸,保濕,神經醯胺,神經醯胺功效,神經醯胺口服副作用,神經醯胺副作用,口服神經醯胺,神經醯胺什麼時候吃,吃的神經醯胺,神經醯胺口服,神經醯胺是什麼,神經醯胺食物,神經醯胺保健食品,神經醯胺賽洛美,神經醯胺保濕,神經醯胺原料,神經醯胺攝取量,神經醯胺粉,雷射術後神經醯胺,神經醯胺成分

神經醯胺攝取量建議

神經醯胺攝取量沒有一定的標準。林俞君營養師指出，一般都是以研究劑量、每天0.6至1.2毫克當作建議攝取量，這個劑量有保健效果，副作用也少。台灣目前沒有最高上限攝取量，不過美國FDA有建議每天不能超過1.8毫克。

神經醯胺口服是否有效，要看服用的時間和個人體質，神經醯胺不是藥品而是保健食品，所以必須長期服用，林俞君營養師說，一般說法是吃8至12周會看到效果，但也有研究說吃3周效果就慢慢跑出來，所以每個人服用的劑量和身體本身因素不同，產生效果的速度也不同，但都必須要長期服用才有效。

神經醯胺什麼時候吃？

神經醯胺建議空腹吃，較不會受到其他食物影響，吸收效果較好。不過林俞君營養師表示，神經醯胺是一種油脂、不是脂溶性營養素，所以無論何時、餐前、餐後都可以吃，如果有空腹吃油脂含量較高食物（例如堅果、酪梨）會肚子不舒服的經驗，就建議不要空腹吃。

神經醯胺副作用與服用注意事項

神經醯胺是安全度很高的保健食品，目前沒有太多副作用的相關報告和報導，研究也指出，口服12周神經醯胺能改善皮膚角質層的含水量，且沒有產生有害的副作用。

林俞君營養師建議可以注意以下兩件事，首先，現在的神經醯胺攝取劑量都是以成年人當作標準，孩童如果要吃要跟醫師或藥師討論。

其次，曾有報告指出，攝取過多神經醯胺會增加心臟病和中風風險。林俞君營養師表示，神經醯胺是油脂，所以有油脂代謝問題或心血管疾病的人，吃神經醯胺前要注意劑量，最好諮詢醫師。

聽說吃神經醯胺會失智？

有研究指出，血液和大腦中如果有太多神經醯胺可能增加失智風險，因為神經醯胺會造成細胞凋亡、腦神經神經退化，而且也有媒體報導神經醯胺保健品也可能有這樣的問題。林俞君營養師認為，無論是擦的神經醯胺、天然食物的神經醯胺或是口服神經醯胺，進入大腦的濃度都很低，基本上都被皮膚角質細胞使用，而且目前也沒有神經醯胺保健品跟失智症有直接關係的研究，所以不用擔心。

玻尿酸,保濕,神經醯胺,神經醯胺功效,神經醯胺口服副作用,神經醯胺副作用,口服神經醯胺,神經醯胺什麼時候吃,吃的神經醯胺,神經醯胺口服,神經醯胺是什麼,神經醯胺食物,神經醯胺保健食品,神經醯胺賽洛美,神經醯胺保濕,神經醯胺原料,神經醯胺攝取量,神經醯胺粉,雷射術後神經醯胺,神經醯胺成分

誰適合補充口服神經醯胺？

神經醯胺是皮膚的組成成分，對皮膚保溼、維持皮膚屏障完整性很重要，所以有以下需求的人都可以適度補充神經醯胺：

  • 想改善皮膚乾燥、乾癢、細紋的人
  • 長時間在冷氣房、陽光下曝曬工作的人
  • 有皮膚濕疹、皮膚過敏的人，可以詢問皮膚科醫師是否適合吃神經醯胺。

口服神經醯胺保健品選購指南

口服神經醯胺保健品很多，林俞君營養師建議可以從以下4個原則來挑選產品：

  • 是否有第三方的食品安全性檢驗，例如重金屬、汙染源等。
  • 劑量是否足夠。
  • 成分單純，不要有過多添加物或調味劑。
  • 可以考慮複方成分。口服神經醯胺常跟玻尿酸、膠原蛋白、葡萄糖胺、維他命A、C、E搭配。林俞君營養師表示，這些成分都是幫助改善皮膚狀況，例如玻尿酸和葡萄糖胺能幫皮膚補水和保水、膠原蛋白強化皮膚結構完整性、維他命A是維持皮膚屏障重要的營養素、維他命C跟維他命E則是有抗發炎的效果，有需要的人可以根據自身需求選擇產品。

神經醯胺是皮膚保健和養顏美容的重要成分，同時也可以輔助改善皮膚乾燥或容易過敏、乾癢的問題，若有需要，可以根據自身需求選擇適合的神經醯胺產品。

 

資料來源：

Nutrients

Journal of Oleo Science

UNIVERSITY OF UTAH HEALTH